DKK 491,25 Ekskl. kortgebyr

Det danske julebord

15.11.2014 kl. 12:00 The Upper Hill, Slagelse
Køb billet

Billetsalget er slut

 

DKK 491,25 Ekskl. kortgebyr

Juleøl og snapse smagning med klassiske danske juleanretninger. Tag med til et hyggelig og gastronomiske julebord på The Upper Hill. Her skal smages på noget af det bedste danske julebryg og dansk julesnaps. Tidligere køkkenchef på Cava Thue Nielsen har sammensat en klassisk dansk julemenu med twist. På dagen skal der smages på 6 forskellige danske julebryg (10-15 cl.) og 4 forskellige danske julesnaps.

Menuen består af:

Rimmet torsk, røget kartoffel, stegt bacon og rødbede pure

Høns i asparges kroquette

Kalveterin, ristet rugbrød, sennepsskum, sennepskud og bagt rødbede

Sprængt gåsebryst, ristet grønkål, kraftig gåseglace

Mini Flæskestegs sandwich

 ”Gløg” Rødvinssorbet, marineret rosiner i appelsin og snaps, saltet mandledrys

Rombagt ananas med blåskimmeloste maranges

”Ris a la mande” mandellikøris, rispapirschips, kirsebærsuppe